Costa de Marfil ha aumentado el precio para los granos de cacao seco a productores a USD 1.34/kg para la cosecha principal, que comenzó a principios de octubre. El pago mínimo para la última cosecha principal fue de USD 1.22/kg (+7.1%) para los agricultores del país. Ghana mantuvo su precio sin cambios y pagará a los agricultores USD 1.49/kg
1. El documento EC/12/2 se ha elaborado con el fin de proporcionar a los Miembros del Comité Económico información actualizada sobre la situación y la evolución del mercado del cacao desde el último informe, publicado en abril de 2018, y contenido en el documento EC/11/2. Este documento consta de tres secciones distintas. En la primera sección, se examina la evolución de los mercados de futuros de cacao; en la segunda, se analizan los factores fundamentales del mercado; y en la tercera se ofrecen previsiones actualizadas para el período desde 2018/2019 hasta 2022/2023.
El MIDA, Bocas del Toro, realizó una mesa técnica del cacao, donde todos los actores relacionados con la producción, comercialización e industrialización de esta fruta, analizaron la situación de este cultivo, la forma como se puede mejorar su producción y cómo aprovechar la amplia demanda de cacao que existe en el mercado internacional.
Según la directora encargada de la Unidad de Agronegocios del MIDA, Ana Raquel Henríquez, esta es una iniciativa del Ministro, Eduardo Enrique Carles, en coordinación con el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), en la persona del Viceministro Néstor González.
El objetivo es impulsar la actividad cacaotera, su producción, rendimiento y potenciar su comercialización, tanto en el mercado nacional como de exportación, y de esta forma mejorar la calidad de vida de las familias involucradas en ella.
Puebla, 12 Jul (Notimex).- El cacao es una fuente de beneficios poderosos, al ser un excelente vasodilatador, es decir, genera que las arterias se abran para mantener un riego sanguíneo más fluido, señaló Francisco Gil, director del Museo del Chocolate en Barcelona, España.
En rueda de prensa para anunciar el Master Chocolate México, enfatizó que el país tiene un buen cacao a nivel mundial, pero falta que le den valor y le reconozcan que es un excelente producto.
Francisco Gil mencionó que, además, el cacao previene infartos cerebrales y cardiovasculares, asimismo, los efectos benéficos antioxidante son extraordinarios, de ahí que es un producto altamente recomendable.