Cacao de primera Calidad: Nota de concepto (ICCO)

El presente documento argumenta que la mejora de la calidad del cacao en grano representa una de las formas más eficientes de aumentar el valor captado por el sector cacaotero. Además de las primas recibidas por los propios cacaocultores, el desarrollo y la adopción de normas exigentes de calidad también pueden provocar diversos efectos indirectos positivos en el conjunto del sector cacaotero.
Fuente: ICCO

2018 El mercado mundial del cacao: Situación actual y previsiones – Parte 1

1. El documento EC/12/2 se ha elaborado con el fin de proporcionar a los Miembros del Comité Económico información actualizada sobre la situación y la evolución del mercado del cacao desde el último informe, publicado en abril de 2018, y contenido en el documento EC/11/2. Este documento consta de tres secciones distintas. En la primera sección, se examina la evolución de los mercados de futuros de cacao; en la segunda, se analizan los factores fundamentales del mercado; y en la tercera se ofrecen previsiones actualizadas para el período desde 2018/2019 hasta 2022/2023.

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